Lo Squalo

Lo Squalo è un ristorante immerso nel blu del Golfo di Olbia, dove il profumo del mare incontra la tradizione culinaria sarda. Nato dalla passione per il pesce fresco e per l'accoglienza autentica, il nostro locale è il luogo ideale per chi cerca una cucina genuina a due passi dall'acqua.

Ogni giorno selezioniamo il pescato migliore per portare in tavola piatti che raccontano il mare di Sardegna: dai classici crudi ai grandi secondi di pesce, passando per i profumati primi di mare. Una cucina semplice, rispettosa della materia prima, con qualche tocco creativo.